４月７日
以前、たまたま見つけて「何？ ここ何？」 気になってた店に行ってきました。
外見からして 「沖縄料理＆フレンチ融合系的な・・・」「島素材を使った創作料理的な・・・」「１日限定○名様的な・・・・」
なんかそういう感じの店なのかしら？ と想像してたんだけど、そば屋さんってことが分かったので、「へ～～ そばだったら みんなで行けるはず」ってことで、子どもも一緒に行ってきました。
私は普通の暖かいそば
普通の八重山そばの麺に比べると、だいぶ細かったです。
出汁はしっかりしてるけど、あっさりしてて とても美味しかったです。
アカリンは冷たいそば
麺が細いので、冷たいそばには合ってそう。 細切りにした長命草とハンダマをつゆに入れてくださいって言われました。 すごく美味しそうでした。 次は私も冷たいそばにしようと思いました。
ヒナ・シュカは三枚肉そば
白保の集落地の外れにあるから、店自体はあまり目立たないと思うけど、お客さん沢山いました。